日本食品增强,烹饪法中的油炸食品......食品标

2018-09-03 19:24 xinfabuyuan

“低盐”相比,“低热量”通常产品

日本食品标准成分表总结食物的营养成分,已经修改了在五年的第一次。比如把它应用到大米面粉面包和新约300项,其中包括油炸食品,成为了重大修订,由于日本人的饮食生活的变化。这对于考虑有健康意识的菜单似乎很有用。

的营养食物成分的

标准表已被写入每个食物,如肉类,蔬菜,计算在此基础上的营养食品和菜单。教育,文化,体育,科学和技术部每五年自2000年修订,在12月15日的修订,是针对超过313种菜肴增加2191种菜肴最后一次。履行日本人和生鱼片的种类增大天妇罗被施加,并且对应于小麦过敏米粉的食品,也更面向卫生发芽糙米的反映。

在第一次油炸食品被施加到每北京拓展训练 拓展训练食物的烹调方法。市售组合调味料,如凉面酱醋靖也受到本发明食品。增加购买机会的杂货也首次包括在内。筑前煮或糖醋排骨,有41种,如肉丸,研究了营养物质部正在有序的多个制造商的配方。

随着在生产过程中的变化,将其干燥羊栖菜的“富铁”已被考虑,但每100克的铁从55毫克的过去降低至6.2毫米克。在羊栖菜干燥的铁量从煮沸釜中使用的不锈钢反应釜中传统的铁时相比显著以下。

在家里部件表,选择一个烹调方法和食品时将是有益的。

中相同的食物,如果“煎炸”,而不是“烧”,“煮”,的显著能量的量增加。皮之不存鸡腿肉是一炸它,每100克255公里热量100千卡热量比如果熬了。一个在一天的餐的菜单,并选择一个配方见平衡。

去年4月,厚生劳动省指出的目标盐摄入量已经降低,减少盐的重要性。国家健康与健康研究室主任食品营养研究所,惠子石见会建议“如盐,好调味料和检查氯化钠相当每种食物成分表”。

例如,减少盐味噌的盐比一般味噌少,而低热量型蛋黄酱的能量比通常类型的一半少,但盐的量相反。教育部教育部资源部经理Ryoko Kawai说:“你应该根据你想要强调的内容选择成分,比如你自己用餐时缺少营养。”

配料表还显示了如何计算菜肴的营养成分,Iwami说:“在家里制作同样的菜肴会有所帮助。”

日本食品标准成分表对于谷物,蔬菜,肉类和鱼类等食品,教育,文化,体育,科学和技术部总结了每100克的能量,脂质和维生素营养成分。这是为了在1950年战后改善营养。它在书店等出售。它也可以在MEXT的网站上看到。 (Yukako大石)

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