酥炸鲜贝_旅食

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份量：

5人份

材料／调味料：

新鲜大干贝5颗、米酒少许、盐少许、麵粉少许、全蛋1个、麵包粉少许

作法：

1.新鲜干贝撒点米酒跟盐腌一下，先稍微烫过擦乾以免出水。http://www.cpdj.net/a/wangzhanxinwen/

2.干贝擦乾依序沾麵粉、蛋汁、麵包粉大火炸至金黄.起锅滤乾油洒胡椒粉或挤点柠檬都好吃。昌平拓展训练基地

★小秘诀：干贝侧边有一像爱心的形状，轻用刀划开，煮时干贝才不会一直缩小。

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