生活:让沙门氏菌肠炎 OUT！

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日前新闻报导，一位妈咪用未煮沸的山泉水洗奶嘴，导致病幼童感染沙门氏菌，相关问题引起民众高度重视。宝宝感染沙门氏菌肠炎时，可能出现拉肚子、发高烧、呕吐，甚至出现深绿色的血便，此时应儘速就医。而在平时预防上，最重要的是注北京大巴车租赁重环境的清洁与卫生，才能保障宝宝的健康。

沙门氏菌　宝宝大敌

根 据疾病管制局资料显示，沙门氏菌是一种革兰氏阴性桿菌，可分为两大类：第一类是会引起肠性热的「伤寒沙门氏菌」和「副伤寒沙门氏菌」，以致造成所谓的伤寒 及副伤寒。这二种目前均为法定传染病，都会引起高烧不退、腹痛、肝肿大等症状，近年来由于医药卫生的进步，台湾已经很少见。第二类是「非伤寒沙门氏菌」， 则以引起肠炎为主，通称「沙门氏菌肠炎」，急性或慢性均有可能，在台湾地区是引起细菌性肠炎的主要病菌之一。

高危险群

台 安医院小儿科主治医师胡人然表示，沙门氏菌肠炎好发于夏天，但由于台湾气候温暖，加上公共卫生恶化等缘故，因此一年四季都可以见到病例发生。沙门氏菌大多 以急性肠胃炎表现，感染沙门氏菌的高危险群包括老人和因疾病或药物而导致免疫系统低下者，以及五岁以下儿童，特别是两岁以下的幼儿，在发生细菌性肠炎的个 案中，多属于此类。

传染途径

沙门氏菌感染，可说是典型的病从口入，主要的传染途径有两种－「食物传染」、「水源传染」。

食 物传染：沙门氏菌会寄生在人类以外的宿主身上，包括许多家禽、家畜，甚至爬虫类都有可能，但台湾地区是以鸡、鸭为主，而鸡粪污染的「鸡蛋」与「蛋壳」，是 大家平常都会接触到却常被忽略的感染源。根据中华民国养鸡协会的资料显示，一个鸡蛋的蛋壳约含三万四千个细菌，这其中当然有可能包含许多的沙门氏菌。

值 得注意的是，沙门氏菌除了污染蛋壳外，它也会侵犯蛋本身，所以喜欢吃生蛋或半熟蛋的人，都是感染沙门氏菌肠炎的高危险群。苍蝇也是病媒之一，假如苍蝇沾过 病人的粪便或含沙门氏菌的鸡粪，再沾到我们的食物上，就可能会造成传染。水源传染是沙门氏菌通过动物和人的粪便污染水源，而人饮用此种污水即受到感染。http://www.tongyuheng.com/xinw/

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