生活:蛋要少吃，避免胆固醇升高？4个健康迷思大

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别让养身变伤身，最想知道的健康迷思大解答。

迷思｜蛋要少吃，避免胆固醇升高？

答｜九成的胆固醇是由人体合成，与蛋的摄取并没有绝对的关联性。

在健检普及化后，抽血非常方便，不少人在检查后发现自己的胆固醇太高，被医生告知：「胆固醇太高了，容易罹患心血管疾病、中风，一定要少吃蛋、海鲜、肥肉及内脏等食物。」但是，越来越多的研究发现，人体内百分之九十五的胆固醇是身体自行合成的，只有百分之五跟饮食有关，也就是说，吃一些被认为胆固醇含量较高的食物，并不会绝对增加体内血液中的胆固醇；反之，少吃蛋、海鲜、内脏等食物，也不会降低体内胆固醇的含量。

此外，也有研究指出，一天吃一颗蛋，反而能降低胆固醇，也就是说身体的胆固醇含量与基因、及整体的营养摄取有关，并影响胆固醇的合成与吸收，且流行病学研究也显示，胆固醇含量与心血管疾病、中风的关联性并非绝对，这些疾病反而和精緻澱粉及含糖饮料有关。因此，与其少吃蛋，更该戒掉的反而是甜点及饮料，才能真正降低胆固醇。

迷思｜孩子年纪还小，可以喝中药吗？

答｜当然可以，只要孩子能喝水，就能吃中药。

这应该可算是妈妈们最常询问我的问题了，但我觉得这个问题很矛盾，大家想想看，带孩子去看西医时，是否曾问过医生「孩子年纪还小，能吃西药吗？」一定没有吧！原则上只要不小心生病了，就带去诊所看病吃药，既然连西药都放心吃了，相对而言较温和的中药，为什么反而有疑虑呢？

简单来说，中药大部分是药粉或药水，在孩子还不会吞药粉前，药粉可以加在水里变成药水，所以只要小孩会喝水，就可以吃中药了。但是，中药跟西药一样都是药，有需要的时候吃是「治病」，不需要的时候却仍然要吃，再好的药都会变成毒药。因此，只要孩子的吞嚥功能没问题，在有需要的时候吃即可，反之，不需要时就千万别吃，「没病强身」的观念是非常要不得的。

迷思｜感冒吃中药，好得慢？

答｜治疗速度的快慢是由身体及疾病特性决定，与中、西医无关。

中医认为感冒是因为外来邪气，例如风寒、风热等，侵袭身体而引起症状，治疗方式是将邪气祛出体外，让身体不再AAAAAAAAAAA被干扰，就会开始复原。现代医学治疗感冒则较偏向症状治疗，像是止痛、退烧、止咳、化痰、止鼻水等，吃了药之后症状就会减轻，药效退了症状可能又会出现。

举例来说，就像是家中被坏人闯空门，中医的做法是把门打开，直接请他出去，而现代医学则是跟在坏人后面，直接盖住被他破坏的地方，等到对方累了，失去体力时，才把他赶出去，并开始整理家。这两种方式没有绝对的好坏，我常说，当因感冒而不断流鼻水，却又有重要的事情要完成时，当然建议先吃西药，将鼻水止住，完成工作再说。

此外，也有很多人认为，「中医是否偏重慢性调理，治疗时间都要很长？」这也是个迷思跟误解，治疗速度的快慢是看身体状况及疾病本身的特性，跟中医或西医治疗没有直接的关係，当你长期破坏身体，让健康变很差时，怎么可以要求医生在很快的时间内就要将它复原呢？此时一定不少人会说，「我血压飙高，吞一颗西药马上降到标準值，怎么会不快呢？」我通常会反问对方「既然如此有效，你敢停药吗？你停药后血压还是正常吗？」一般像是高血压、糖尿病等慢性疾病，常常都是要吃一辈子的药，才能控制血压或血糖，使其维持在标準值内，但是这不一定能达到治疗效果，因为一旦停药，数值可能又会飙高，如此一来，恐怕得吃一辈子的药，还能说好得快吗？

临床上，我在治疗这类的慢性病时，是针对身体被破坏后造成的体质偏差，将其调回至平衡的状态，通常身体平衡了，数值就会稳定，至于体质需要多久才能达到平衡，就要看身体被破坏的程度而定了。所以，治疗疾病的速度不是看中医或西医，而是依疾病的种类及身体的状态而定。

迷思 10｜刮痧治百病，刮出红痕或瘀青最好？

答｜颜色反应体内症状，若身体健康，自然刮不出颜色。

「刮痧」是中医用来治疗疾病的一种手法，利用硬物在身体表面朝同一个方向刮，藉此将体内的邪气排除体外，最常用在夏天因闷热而中暑的患者身上。但是，现代人常本末倒置，过度利用刮痧，举凡头痛、头晕或肚子痛时，有任何不舒服时都想透过刮痧缓解。实际上，刮痧因能将体内邪气排出体外，故能治疗因外在邪气侵入体内，而导致实证的患者；反而，若是因为体虚引起的症状，则较不适合採用刮痧的方式治疗。

此外，正确的刮痧法是在体表上轻轻的刮就好，有问题的部位自然会呈现出特别的颜色，若没有问题，刮再久也不会产生颜色，千万不要为了一定要刮出红痕或瘀青等，而来回用力刮，这样不但没有效果，还会引起皮肤受伤、发炎。

至于刮痧后表皮通常会呈现红色，那是因为皮肤表面受刺激而引起，在数分钟到半小时内就会消退，有些部位会有较深或较红的颜色，久久不散，那就表示有问题。如果颜色较鲜红，代表有热淤积，暗紫色则代表有气滞血瘀，若刮出黑色，表示体内有寒气聚集等，可藉由颜色来判断身体的状况，颜色一旦浮现后，病气也会随之散出，身体的不舒服就能缓解。

《日日食疗》

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