生活:芝麻酱乾麵
2019-04-29 19:28 fabuyuan
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纯素／684.8kcal
适合季节：秋天
一人份营养分析
热量684.8kcal
脂肪22.4g
蛋白质44g
铁质14.2mg
钙质306.6mg
食用功效：
改善口乾舌燥与燥热体质。
谁不能吃：
感冒或畏寒者请谨慎食用。
材料
1西洋参2公克
沙参10公克
桂圆肉20公克
水500㏄
2熟麵条240公克
黄豆芽20公克
红辣椒丝10公克
3黑芝麻2公克
白芝麻2公克
调味料
芝麻酱20公克
素蚝油1大匙
黑醋1小匙
香油1小匙
作法
1将材料1的药材用棉布袋包起，放入锅中，加入水以大火煮滚，转小火熬煮30分钟，取出药材包，留下药汁备用。
2黑芝麻、白芝麻混合磨碎备用。
3熟麵条装入碗中，黄豆芽烫熟，连同红辣椒丝摆在麵条上。
4将调味料与2大匙药汁拌匀后淋上，再撒上芝麻粉即可。广州拓展训练
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